Timing ist alles

Zurzeit zeigt sich , dass der Aussaatzeitpunkt für die Pflanzen, die auf dem Fensterbrett vorgezogen werden, darüber  entscheidet, wie sich die Pflanzen entwickeln. Wir haben mittlerweile drei Aussaattermine für uns festgelegt: Anfang April säen wir Paprika, Chili und Peperoni in die Multiplatten für’s Fensterbrett, Mitte April kommen dann die Tomaten hinterher und Ende April beginnt […]

Schmackhafte Schlingel

Obwohl hierzulande noch nicht so populär im Anbau, kann sich die mit der Ackerwinde verwandte Süßkartoffel wegen ihrer hohen Anpassungsfähigkeit durchaus im Freilandanbau behaupten – glaubt man einer Studie der Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf. Auch wegen der exzellenten Lagerfähigkeit, die die Versorgung mit Kohlehydraten über die Zeit bis zur Kartoffelernte sicherstellen hilft, versuchen wir […]

Salzmarsch 2.0

Wenn Menschen, die entweder die wirtschaftliche und/oder die politische Macht auf sich konzentrieren, dem Rest der Menschheit etwas vorenthalten wollen, das im Überfluß vorhanden und frei verfügbar ist, stellt sich automatisch die Frage, warum wir (die Mehrheit) zulassen, dass wenige (eine Minderheit) uns die naturgegebenen Rechte nehmen. Ein schönes Beispiel aus der jüngeren Vergangenheit und […]

Exotisch im Abgang

Nun sind sie weg – unsere Äpfel. Bis Weihnachten hat der Vorrat gereicht, aber um bis zur nächsten Apfelernte zu kommen, hätten wir mehr pflücken müssen. Und um es gleich vorweg zu nehmen: die letzten Äpfel waren besonders lecker. Da uns ein klassischer Vorratskeller (kühl, aber frostfrei, trocken, aber mit leicht feuchter Luft) fehlt, haben […]

Selbst versorgen

Vor nicht allzu langer Zeit befand sich unter der URL (Uniform Resource Locator = Internetadresse) dieses Blogs der Anfang eines Berichts über den Beginn eines Urban-Gardening-Projekts. Nach jahrelangem erfolglosen Suchen eines Grundstücks für den Obst- und Gemüseanbau hatten wir beschlossen unseren Wunsch nach Selbstversorgung mit gesunden Lebensmitteln auf unserem Balkon zu verwirklichen. Der Enthusiasmus, mit […]